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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 09 février
DEJEUNER
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Macédoine Mimosa Sauce Fromage Blanc
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Edam
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Yassa de Poulet
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Choux-fleurs glacés
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Riz créole
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Crème renversée au caramel
DINER
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Potage de légumes
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Yaourt nature + sucre
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Quiche lorraine
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Salade batavia
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Eclair au Chocolat
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Mardi 10 février
DEJEUNER
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Bleu
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Mortadelle
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Pâtes au Saumon et Légumes
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Pomme
DINER
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Bouillon de volaille aux vermicelles
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Sauce Fromagère
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Petit moule nature
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Cordon bleu
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Petits pois en persillade
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Crème Persane
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Mercredi 11 février
DEJEUNER
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Coulommiers
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Sauce charcutière à la tomate
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Salade verte aux croûtons et dés d'emmental
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Langue de bœuf
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Potatoes
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Poire cuite sur lit de crème pâtissière
DINER
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Potage paysan
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Vache Picon
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Quenelles sauce tomates Gratiné
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Coquillettes
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Flan doux au Pain d'Epices
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Jeudi 12 février
DEJEUNER
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Salade du Mendiant (Endives, fruits)
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Croûte noire
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Palette de porc à la diable
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Lentilles blondes
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Navets braisés
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Banane
DINER
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Sauce basquaise
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Petit moule nature
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Potage Parisien
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Omelette nature Fraiche
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Salsifis à la tomate
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Entremets citron
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Vendredi 13 février
DEJEUNER
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Saint Paulin
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Salade de cervelas sauce ravigote
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Filet de Poisson Meunière
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Polenta crémeuse
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Haricots verts en persillade
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Fromage blanc à la confiture de fraise
DINER
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Yaourt aromatisé
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Potage à la coriandre
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Croissant au jambon
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Salade Verte Vinaigrette
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Orange
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Samedi 14 février
DEJEUNER
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Camembert
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Cèleri râpé au fromage blanc
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Tartiflette
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Salade d'endives vinaigrette
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Clémentines
DINER
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Le petit moulé ail et fines herbes
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Sauce piquante
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Potage de légumes
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Accras de morue
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Riz aux petits légumes
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Compote pomme à la cannelle
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Dimanche 15 février
DEJEUNER
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Chèvre bûchette
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Assiette de charcuterie
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Sauté de veau aux olives
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Pennes
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Choux de Bruxelles braisés
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Tarte aux Prunes
DINER
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Petit Suisse
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Potage Picard
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Jambon de volaille
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Purée de pomme de terre
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Poire